一、空间必须合理利用
首先，们必须合理的设计各项功能区的位置。如：西点内展示区、散点裱容花蛋糕展示区、收银台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上，们可遵循以下几个原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是
面包店提高营业额的重要法宝。
第二种现代感十足的面包店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
每个人喜好的风格都不一样，设计也会有所不同。朋友的一家面包店生意很好。利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销带来客户很多。