各有长短吧。就安全来说，
储水式的可以提前加热，然后拔掉电源再使用
热水，安全性高；即热式的需要一直通电才能使用热水，安全性差。就省电来说，储水式的加热的水量大，一旦用不完就回慢慢冷掉，再用时还得再加热整个水箱的水；即热式的随烧随用，不用水就不用电，相对来说省电。就功率来说，储水式的虽然要预热，但是功率相对来说小，而即热式的需要瞬间把水烧热，所以功率就需要大点的。还有一点就是储水式的可以调节温度和水流量，但即热式的随着水温升高，水流量就会越来越小。个人建议还是用储水式的，因为出来的时间长，性能和技术相对来说有保障。不过最节能实用的还是太阳能。多花点钱买个好点的太阳能，一年四季正常使用还不用电！