朋友们说说燃气灶直火好还是旋火好

旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅。旋火：贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气,适用于任何锅型。

目前市场燃气灶分直火和旋火这2种，由于火盖设计出火方式不同，使得直火的火型为直线，旋火的火型为旋风形状。正是因为这样的差异使得直火、旋火燃气灶的性能有所不同。为了大家能够看清燃气灶直火与旋火的区别，下面详细给您分析下哈。 第一、旋火：旋火的燃烧面积大，相对来说热效率高、火力也比较集中，但是不足的是烟气易超标。合适家庭烹饪爆炒使用。 第二、直火：火力较均匀，火力大小好调，烟气不易超标。合适蒸煮煲汤家庭使用。 这2种火型的集中性都比较好，但是从燃烧角度来看直火毕竟是点燃烧