中国一直都是饮食大国民以食为天
菜刀家家户户每天必用，挑选一把锋利耐用的
厨房菜刀非常有必用。菜刀就不比去挑外国货了，想五千年文化大国还需要去外国毛子那买把菜刀真没必要，又贵又不实用。
中餐还是要用中式菜刀，目前市面上主要以不锈钢刀和老菜刀为主，还有些陶瓷刀不过在我看来基本没用。中国饮食讲究煎炒炖汤多种多样，陶瓷刀切个青菜面包了不起了，所以压根不用去考虑。
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喜欢老菜刀：湖南双峰县的国藩聋哑炮弹钢菜刀也叫聋哑刀哑巴刀北京王麻子长沙捞刀河等都是几十年的传统老刀厂了